1、用玻璃罐头瓶，瓶和盖，去污，去味 ， 洗净，并用开水烫过消毒，控干水份；
【如何密封牛肉酱】2、把做好的牛肉酱装入瓶内，装满 。扣好瓶盖，不要拧 。蒸锅做水；
3、凉水时把装有牛肉酱的罐头瓶放在篦子上 。盖锅盖 。上气3到4分钟后 ， 打开锅盖 。趁热拧紧玻璃瓶盖 。全部拧紧后关火即可 。
操作时要带厨房手套，动作要快 。

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