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农村人自家养鸡 ， 等于是农家鸡 ， 鸡肉爽滑 ， 如果不想拿到专门杀鸡的地方 ， 就只能自己杀鸡了 ， 下面分享杀鸡的经验给大家：
先煮一煲开水 ， 以烫鸡拔毛 。
抓鸡 ， 用绳子绑脚 ， 以防其跑掉 。
用利刀割鸡的劲部 ， 血管、气管都在劲部 ， 用碗装鸡血 ， 鸡血也可以吃 。
将开水倒入脸盆中 ， 鸡杀死后 ， 放入盆中 ， 不停翻转 ， 以让开水充分泡鸡毛 ， 好找拔毛 。
【杀鸡后如何拔掉鸡毛】测试鸡毛好拔即可取出拨掉全身的毛 。

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