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【抄手是馄饨吗】抄手是馄饨，在四川称为抄手 。抄手是四川著名小吃 。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用 。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香 。四川抄手和其他地区的有些区别（皮薄，汤辣，肉为主），著名的有龙抄手，红油抄手，老麻抄手 。除了四川人把馄饨叫做“抄手”，各地对抄手的称呼：北方人叫“馄饨”、广州人叫“云吞”，在四川叫“抄手”湖北叫“包面”，新疆叫“曲曲”，江西叫“清汤”，皖南叫“包褓” 。
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