凤梨可以用盐水泡 ， 也可以不用盐水泡 。凤梨内部含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少 ， 可以削皮后直接食用 ， 如果担心食用后会对口腔周围的皮肤产生刺激 ， 也可以先用淡盐水浸泡一段时间再吃 。
凤梨要用盐水泡吗

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凤梨是菠萝经过改良、优化的品种 ， 一般尚未成熟的凤梨可以先用盐水浸泡再吃 ， 口感比较好 ， 如果是完全成熟的凤梨可以不用泡 。
凤梨一般泡10至15分钟左右就可以了 ， 时间不能太短 ， 也不宜浸泡太久 ， 如果太短容易影响酶的析出 ， 泡太长时间容易受到细菌和微生物的污染 。
【凤梨要用盐水泡吗】 凤梨中富含维生素、矿物质、有机酸、糖类等营养成分 ， 适量食用 ， 可以补充人体需要的物质 ， 对人体有益 。

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