【如何烧大杂烩】1、准备冻豆腐150克、猪血100克、粉条100克、干豆皮50克、油适量、盐适量、大蒜适量、老干妈适量、生抽适量 。
2、大蒜切好，冻豆腐解冻后洗净 ， 猪血切好，干豆皮洗净，粉条用热水泡好 。
3、锅中放入猪血、冻豆腐，然后放适量的水、粉条 。
4、放老干妈、生抽、干豆皮 。
5、再盖锅盖，开小火，炖10分钟，放少许的盐，然后开锅装盘即可 。

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