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一般情况下牛肉可以分为4种熟度，分别是MediumRare（3分熟）、Medium（5分熟）、MediumWell（7分熟）、Welldone（全熟） 。
【牛肉有分几分熟】牛肉（拼音：niúròu）是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
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