文章插图
用传统电饭锅蒸 ， 只需把糯米洗净沥干放入电饭内锅 ， 再加入适量的开水 ， 水量多少以水淹过米粒为主 ， 再往内锅中加入1～2滴油 ， 按下煮饭键蒸煮即可 。或是在糯米蒸之前放入沸水中汆烫约20-40秒再蒸 。
糯米怎么蒸才不夹生
方法一：糯米洗净后倒入沸水中汆烫约20-40秒 ， 捞起沥干 ， 然后放入电饭锅内锅 ， 在外锅放1～1.5杯水 ， 按下开关蒸至开关跳起 ， 再焖约10分钟即可 。
方法二：用传统电饭锅蒸 ， 糯米洗净、沥干放入电锅内锅 ， 加入足量的过滤开水 ， 米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹过米粒为主) 。可以内锅中加入1～2滴油 ， 让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的机率 。
【糯米怎么蒸才不夹生】那以上就是糯米怎么蒸才不夹生的小窍门 ， 希望能给各位提供帮助 。
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