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桑树叶可以直接食用，由于桑树叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维等利于人体健康的成分，能够消灭体内细菌，起到消炎杀菌的作用 。
【桑树叶可以直接食用吗】桑树叶是桑树的主要产物，占地上部分产量的64%之多，因此桑树叶在我国具有极大的种质资源优势；而且桑树叶丰富的营养价值特性，引起越来越多的产业关注，桑树叶开发利用出现多元化 。
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