文章插图
1、准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖 ， 搅拌均匀 。
2、放入一个鸡蛋 ， 紧接着加入一勺色拉油 ， 搅拌并放入90毫升温水 。
3、将面团揉至光滑盖上保鲜膜 。
4、让面团发酵至两倍大后揪长 ， 揪成同等大小的面团揉长 。
5、反方向使劲搓面 ， 接着对折拧至麻花状 。
6、接着热油 ， 油温到达100到180度放入麻花 。
【手工麻花制作方法】7、大约炸20秒左右捞出即可 。

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