1、面肥用温水泡软，面粉准备好；
【如何用老式曲子发面蒸馍馍】2、放入面肥，和成光滑的面团，覆上保鲜膜，发酵；
3、发好之后，放入适量的碱面；
4、再揉好，分成小剂 ， 做成馒头状；
5、都做好 ， 放入蒸锅中，大火烧开中火蒸15分钟，关火 ， 虚蒸3分钟即可 。
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