方法如下：
1、材料，鸽子350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克 ， 姜10克，清水1000克；
【三七炖鸽的做法】2、调味料，盐5克 ， 鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克；
3、做法，鸽子斩块汆水，三七洗净，红枣，枸杞子洗净 ， 姜切片待用，净锅上火，放入清水，鸽子，姜片，三七，红枣，枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成 。

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