如何防止木霉菌危害香菇

【如何防止木霉菌危害香菇】木霉菌又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉菌靠孢子传播，常以气流、水滴、昆虫、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖危害。木霉菌适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长；木霉菌还能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉菌浸染造成良机，尤其是多年的菇场和菇棚，常是木霉菌猖獗危害的场所。
创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉菌繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。一旦发生木霉菌危害，要立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展。处于发菌阶段的培养料感病以后，可采用注射药液的方法抑制木霉菌危害，常用的药剂有石碳酸、甲醛、多菌灵、甲基托布津。此外，往污染处撒白灰面，防治效果也很好。