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【瓦罐饺子的做法】1、把所有的饺子馅都剁好之后再撒入大葱，生姜和其他的调味料，最后加入几个生鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀 。
2、包饺子，饺子形状是月牙形的，煮饺子用的汤是特制的番茄汤 。
3、等到把饺子煮出来之后，再把它盛在平时吃的瓦罐当中，瓦罐里边有配好的其他调料以及蔬菜，最后再在上边放上几颗丸子 。
4、要吃的时候就盛一碗酸汤进去做成酸汤水饺，只不过它的酸是用番茄做出来的 。

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