材料：黄油40克、糖粉20克、蛋黄一个、椰蓉 。
做法：
1、鸡蛋将蛋白去掉，放在碗中备用，糖粉20克备用；
2、黄油软化后加入糖粉，将黄油加热至软化后，放入糖粉；
3、打发至白，黄油和糖粉混合打起 ， 程序和做面包打面粉一样；
【如何做出松软的椰蓉球】4、加入蛋黄继续用打蛋器打发，加入蛋黄后继续打；
5、加入椰蓉，把面粉和好 ， 注意要揉至均匀；
6、整成一个一个的圆形放在烤盘上，烤箱170度预热第二层10分钟左右 。

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