蒸蛋要蒸几分钟?
家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好 。
首先准备好材料：鸡蛋两个 ， 盐 ， 葱花 ， 凉开水等 ， 打散鸡蛋 ， 搅匀 ， 加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水 。
然后加盐 ， 蒸10分钟左右 ， 锅盖务必要留缝 ， 不要盖严实了 ， 这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼 ， 口感也不会老 。
蒸鸡蛋羹用冷水下锅煮多久 蒸鸡蛋羹用冷水下锅煮几分钟
1、鸡蛋羹冷水上锅蒸10分钟左右 。
【蒸鸡蛋冷水几分钟】 2、鸡蛋羹冷水上锅的时候是开大火 ， 等水烧沸之后 ， 就可以转小火了 ， 一般情况下 ， 总共用时为10分钟左右即可 ， 如果全程开大火蒸的话 ， 时间上还可以再短一些 。辨别鸡蛋羹是否蒸熟的标准是 ， 出锅前用勺子舀一下 ， 如果可以轻松的舀到底 ， 说明鸡蛋羹已经蒸好了 。

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