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杨梅放冰箱要密封 。因为杨梅的保鲜期比较短 ， 不宜保存 ， 而冰箱中的冷藏室的气温比较低 ， 对杨梅可以起到一定的保鲜效果 。保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏 ， 相对湿度在85%-90% 。如果冰箱已经已经不能保护杨梅了 ， 可以将杨梅泡酒、榨汁 。
杨梅的其他保存方法
1、分装室温保存：将杨梅分别装在小盘子里 ， 放在阴凉通风的地方保存 ， 可存放1至3天 。
2、制成杨梅干：如果新鲜杨梅的量比较大的话 ， 可以考虑将杨梅做成杨梅干 ， 这样可以保存很久 。
【杨梅放冰箱要密封吗】3、做成杨梅糖水：把新鲜的杨梅用清水洗净 ， 放入到锅中 ， 加入适量的冰糖、清水 ， 开火煮制 。关火以后让它自然降温 ， 取出装入到可以密封的玻璃瓶子中 ， 再存入冰箱冷藏就可以 。

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