昂列是什么 - 大星号

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昂列指昂列咖啡，即café au lait，为咖啡（café）加了（au）牛奶（lait）之意，也译作欧蕾咖啡或咖啡欧蕾。与拿铁咖啡的差异之处在于以不同的咖啡浓度为调和基底以及牛奶的比例。拿铁咖啡中与牛奶的比例为1:3，再加上些许奶泡；昂列咖啡则是黑咖啡与热牛奶以1:1的比例调和，因此咖啡欧蕾有时会被称为密斯朵。
咖啡：
【昂列是什么】是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。