文章插图
【鱼香茄子的做法正宗】鱼香茄子的做法正宗：2公升浅锅内下油，大火热2分钟 。加入鱼香料，大火热2分钟，拌入调味料及生粉水，大火热1分钟，小心加入茄子，浇汁在上，大火多热1分钟，淋入麻油，撒下芫荽供食 。
鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一 。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜 。
鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣 。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香 。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名 。
- 七大洲四大洋分别指什么 七大洲四大洋的占比
- 微信的账单怎么快速删除
- 蓑毛的意思是什么 蓑毛的意思是什么意思简短
- 蜜蜡是什么 蜜蜡是怎么来的
- 数列的极限与数列收敛的关系
- 身份证的数字代表什么
- 爱莲说中莲花的品质 爱莲说中莲花的美好之处
- 海尔Z1000M和海尔Z8000的比较
- 蜗牛吃什么 蜗牛怎么养
- 苹果iPhone发送最后的位置功能的开启方法