文章插图
1、作用
2、配料
3、温水
4、切条
5、加调料
经验步骤：

1上汤莴笋的功效与作用：抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑 。配料：茄子2个豆豉1/2汤匙蒜3瓣甜面酱1汤匙彩椒少许葱少许姜少许生抽1汤匙麻辣酱1汤匙白糖2克淀粉2汤匙食用油10克
2黑木耳用温水泡开，洗净
3莴笋去皮洗净，切条待用
4热锅凉油下洋葱炒香后，再放莴笋、木耳、汤料、少许清水
5【莴笋 上汤莴笋的做法】待莴笋熟时加调料、红椒调味，出锅前用淀粉加清水勾薄芡 。莴笋不用煮太熟，煨上味就行了 。

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