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李鸿章杂烩属合肥菜 ， (英文名:LiHongzhangAssortedDish)也称为李鸿章大杂烩 ， 是一道传统名菜 ， 始创于清光绪二十二年(1896年) ， 相传与晚清名臣李鸿章有关 。
【李鸿章杂烩是哪个菜系的著名】李鸿章(1823年2月15日-1901年11月7日) ， 晚清名臣 ， 洋务运动的主要领导人之一 ， 安徽省合肥人 ， 世人多称“李中堂” ， 因行二 ， 故民间又称“李二先生” 。本名章铜 ， 字渐甫或子黻[fú] ， 号少荃(泉) ， 晚年自号仪叟 ， 别号省心 。
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