【厦门酱油水海鲜是怎么做的】1、往锅里倒入食用油并将油锅烧热；
2、加入葱、姜、蒜炒出香味；
3、加入酱油、白糖、黄酒 ， 将锅烧沸后加入要煮的海鲜；
4加入开水，进行水煮；
5、煮熟起锅 。
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2、加入葱、姜、蒜炒出香味；
3、加入酱油、白糖、黄酒 ， 将锅烧沸后加入要煮的海鲜；
4加入开水，进行水煮；
5、煮熟起锅 。