文章插图
1、把面粉倒入碗中 ， 在里面倒入适量的白糖 ， 白糖可以使蒸出来的面食更加松软清香 ， 倒入食用碱 ， 搅拌均匀 。
2、在杯子里面倒入小苏打 ， 小苏打可以代替酵母粉快速发面 ， 加入白醋 ， 白醋可以使蒸出来的面食更加蓬松 。
【食用碱怎么发面】3、用温水稀释 ， 再搅拌均匀 ， 少量多次的加入面粉中 ， 搅拌成絮状 ， 揉成揉捏成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜让其发酵即可 。

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