因为啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡 。啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的“度数”，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸 ， 每克干物质中也含有近4千卡能量 。所以热量较高 。
【为什么说啤酒热量高】啤酒是人类最古老的含有酒精成分的饮料 ， 是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料 。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种 。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤” ， 称其为“啤酒” ， 沿用至今 。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒 。
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