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【什么是碳水化合物食物一览表】碳水化合物食物一览表是把碳水化合物集合在一张表，让人一目了然，好辨认 。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能 。其实碳水化合物就是糖类，是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物，在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水，供给能量 。1克碳水化合物可供给4卡热量，是人体的主要热能来源 。淀粉、糖等都是碳水化合物 。
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