纳米材料本身具有极强的吸附能力，这使得纳米粒子对于无论是促使物质腐败的氧原子、氧自由基，还是产生其他异味的烷烃类分子等，均具有极强的抓俘能力 ， 使其具有防腐抗菌功能，从而产生保鲜效果 。
【纳米涂层为什么可以保鲜】纳米涂层指纳米无毒涂层的先进工艺，科技含量高的纳米涂层技术 。这种高科技纳米涂层不仅无毒无害，还可以缓慢释放出一种物质，降解室内甲醛、二甲苯等有害物质 。凡是传统表面涂层技术，都可以用来或者稍加改造，实现纳米材料复合涂层 。

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