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【酶的化学本质是蛋白质和RNA吗】酶的化学本质是蛋白质 。具有酶活性的蛋白质分为简单蛋白质类和结合蛋白质类 。简单蛋白质类的酶是由氨基酸组成的 ， 不含任何其他物质 ， 如胃蛋白酶 。结合蛋白质类的酶是由简单蛋白质与辅基组成的 ， 如乳酸脱氢酶、转氨酶 。组成酶的简单蛋白质部分叫做酶蛋白或主酶 ， 辅基部分叫做辅酶 。一般是主酶与辅酶相结合 ， 成为全酶 ， 才能起到酶的作用 。蛋白质所具有的理化性质 ， 酶都具有 。绝大多数的酶都是(蛋白质) ， 科学家发现,某些(RNA)也具有生物催化作用 。
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