米是水稻经过处理形成的产物 ， 水稻结出的籽粒就是稻谷 ， 将稻谷晾晒干后去除外壳 ， 就会变为糙米 ， 而糙米再经过处理 ， 碾去米糠层 ， 就是我们常吃的大米了 ， 小麦在去壳后磨成粉就会变成我们常吃的面粉 。
米是水稻还是小麦

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小麦和水稻在我国的南北方都有广泛的种植 ， 部分地区一年可以收获多季 ， 我们可以用它们来制作我们常吃的主食 ， 营养非常丰富 。
水稻是草本稻属的一种 ， 也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种 ， 又称为亚洲型栽培稻 ， 为一年生 ， 禾本科植物 ， 成熟时约1米高 。
【米是水稻还是小麦】 水稻原产于中国 ， 是世界主要粮食作物之一 ， 中国水稻播种面占全国粮食作物的四分之一 ， 除食用颖果外 ， 还可制淀粉、酿酒、制醋等 。

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