首先，将牛肚放在冷水中浸泡10分钟洗去牛肚的杂质，然后把盐洒在牛肚上，等待10分钟；加入醋去除异味，再放进冷水中清洗，可加入一点苏打中和酸味 。
【牛肚怎么清洗才能干净没有味道 如何清洗牛肚没有异味】

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