红烧花鲢鱼块的做法 ， 下面给大家介绍一下 。
首先将花鲢鱼洗净，去大骨，切大块，用盐，糖，胡椒粉，料酒 ， 姜片腌30分钟入胃，用鸡蛋液拌好 。
锅里放油烧热，放下花鲢鱼块煸一下 。
萝卜洗净，切条，放入鱼里 。
放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分钟左右 。
【红烧花鲢鱼块的做法】最后放些盐 ， 鸡精，葱花，即可出锅 。美味的红烧花鲢鱼块就做好了 。
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