【啤酒为什么被称作液体面包】

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啤酒之所以被称作液体面包 ， 是因为啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料 ， 而且啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 ， 在体内产生大量热能 ， 因此啤酒被人们称为液体面包 。此外 ， 啤酒酒精含量较低 ， 含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 ， 这些营养成分人体容易吸收利用 。

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