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【家养穿心莲怎样吃】穿心莲是可以用来凉拌吃的 ， 同时生拌吃穿心莲也是不错的选择 ， 这样吃穿心莲是鲜嫩爽脆的 ， 我们还可以根据自己的口味来调 ， 同时穿心莲的营养价值也不错 。
穿心莲（学名：Andrographispaniculata(Burm.f.)Nees） ， 又名春莲秋柳 ， 一见喜 ， 榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草 ， 苦草等 。一年生草本植物 ， 长4~8厘米 ， 宽1~2.5厘米 。药用植物 ， 有清热解毒、消炎、消肿止痛作用 。

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