最佳答案蛋卷一般蒸15-20分钟 。蛋卷的馅料有素馅和荤馅，素馅蛋卷所需时间较荤馅时间较短，可以根据馅料略微调整 。蒸蛋卷不仅要控制时间还要控制好火候，蒸得过久或者火候太大容易使蛋卷皮软 ， 吃起来口感不佳 。【蛋卷一般蒸几分钟】
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蛋卷一般蒸15-20分钟 。蛋卷的馅料有素馅和荤馅 ， 素馅蛋卷所需时间较荤馅时间较短，可以根据馅料略微调整 。蒸蛋卷不仅要控制时间还要控制好火候，蒸得过久或者火候太大容易使蛋卷皮软，吃起来口感不佳 。
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