文章插图
1、做锅巴小米蒸十五分钟 。
2、蒸好后 ， 加入250克白面、50克淀粉、30克盐、10克酵母粉、少许十三香、鸡精 。
3、打入4个鸡蛋 ， 和成面团 。
4、面团切成块 ， 用擀面杖擀成厚皮 。
5、撒上20克碎成粉末的鸡内金 。撒上20克黑白芝麻 ， 再包裹起来 ， 继续擀面 。
6、擀成薄片后 ， 切成竖条 。把竖条切成菱形 。
7、起锅热油 ， 锅热后 ， 放入油锅炸至金黄色即可 。
【做锅巴的小米需要蒸熟吗】8、出锅后 ， 撒上椒盐 ， 这样小米锅巴已经做好了 。

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