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【普通鸡蛋能做温泉蛋吗】能做温泉蛋 。因为温泉蛋的秘诀在于控制好温度即可 。温泉蛋的独特之处在于它的蛋黄刚刚凝固 ， 而蛋白就像豆花般嫩滑 ， 跟平时吃的开水蛋蛋白比蛋黄熟的情况正好相反 。将鸡蛋煮到外生内熟的原理就是利用鸡蛋和蛋黄的的凝固点不同 。温泉中或多或少都会含有一些化学物质 ， 直接用来煮食物会对人体造成一定的危害 。
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