文章插图
花甲要泡1小时才干净 。洗花甲的方法有在水里加盐、加油、加醋等 。但无论哪种方法，泡花甲时，水都不能太多，刚好没过花甲即可 。因花甲的触角也要呼吸，若水过多可能造成花甲的死亡，使其失去应有的口感 。
花甲：
【花甲要泡多久才干净】花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长，是长卵圆形 。个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感 。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 。

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