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四季豆大火5分钟可以煮熟 。但火候不同 ， 时间不同，无法具体确定，因此熟的标准是颜色的改变 。如果四季豆煮的时候变软，变色，即为煮熟 。
四季豆：
【四季豆煮多久熟】四季豆，别名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆 ， 为豆科菜豆属的一年生草本植物 。它起源于中南美洲，喜温暖不耐霜冻 。其总状花序，腋生，比叶短，花生于总花梗的顶端，小苞片斜卵形，较萼长；萼钟形 ， 萼齿4，有疏短柔毛；花冠白色、黄色，后变淡紫红色 ， 长1.5～2厘米；花梗自叶腋抽生 ， 蝶形花 。

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