日落黄是中国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得 。主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料 。
【日落黄是什么东西】“日落黄”的使用范围限于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品等食品 ， 并且都有相应的最大使用量 。“日落黄”的添加使用范围，不包括生、鲜肉，熟肉制品 。

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