【香是指什么动物】

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香是指香猪，香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国 。体躯矮小 。头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂 。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满 。四肢短细，后肢多卧系 。皮薄肉细 。肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉 。饲养管理较为粗放，原来多为散养，后随着农业的发展，对肥料的需要量增加，已逐渐改为圈养 。

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