文章插图
1、准备制作食材：血燕2盏、虫草2根、枸杞10粒、红枣2粒、冰糖 。
2、首先我们把两盏血燕放在清水里，让它泡发半天，如下图所示 。
3、然后把泡发好的血燕上的杂毛去除，用清水清洗干净，如下图 。
4、然后放入开水到燕窝中，再蒸锅里也放上水，隔水蒸1小时 。
5、然后把红枣、枸杞、虫草用温水浸泡20分钟，洗干净放入炖盅 。
【冰糖血燕的做法】6、将蒸好燕窝放入盅内，并放入冰糖，加蒸5-10分钟，血燕盅就完成了 。

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