文章插图
1、面粉200克 ， 盐3克 ， 调和油2调羹 ， 泡打粉3克 ， 用温水100克揉成面团 ， 盖湿巾醒30分钟；待体积膨大 ， 揉成4个面团 ， 将面团擀开成薄薄的圆饼状备用 。
2、牛肉或猪肉末100克调味腌制 ， 培根几片切成细末 ， 洋葱半个切丁 ， 青红椒或者西红柿一个切丁；
3、将面饼放在刷好油的盘子上 ， 倒入3调羹番茄酱 ， 用调羹的背面将番茄酱刮开 ， 均匀涂抹在面饼上 。
4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面 。（注意：起司、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）
5、整理好比萨饼的一圈边缘 ， 使边缘高出一些 ， 防止在烤制过程中馅料溢出 。
【微波炉可以做披萨吗】6、放进微波炉 ， 中火烤制15分钟即可 。

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