白汁是一道以面粉、食用油、黄油、黑胡椒等为主要食材制作的美食 。
食材：面粉、食用油、黄油、黑胡椒、香叶 、盐、味精、糖、白兰地酒 、牛奶、水 。
【什么是叫做白汁】制法：
1、锅烧热，放入食用油 。加入香叶、黑胡椒后，小火爆香 。然后放入面粉迅速搅动，待成浓稠状出锅，制成面捞 。
2、锅中放黄油，化开后放入制好的面捞搅动，烹入白兰地酒 。加入水，烧开 。加入盐、味精、糖，调好味 。
3、转入小火煲30分种 ， 最后加入牛奶，再煲10分钟即可 。

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