将豆腐用保鲜膜封好放入冰箱冷藏 ， 可以放1-2天左右 。将豆腐彻底浸泡在食盐水中冷藏保存 ， 可以放2-3天左右 。如果豆腐出现发粘和发酸的情况 ， 则说明豆腐已变质 ， 不能继续食用 。
豆腐放冰箱可以放几天
文章插图
购买豆腐时要注意 ， 优质豆腐的颜色呈均匀的乳白色或淡黄色 ， 为豆子磨浆的色泽 。劣质豆腐的颜色呈深灰色 ， 没有光泽 。
【豆腐放冰箱可以放几天】 优质的豆腐富有弹性、质地嫩滑、形状完整 。劣质豆腐较粗糙 ， 摸上去无弹性 ， 且不滑溜 ， 会发黏 。
正常优质的豆腐有豆制品特有的香味 ， 口感细腻清香 。劣质豆腐的豆腥味较重 ， 并且还有其它异味 ， 口感粗糙 。
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