【如何切番茄丁】
文章插图
切番茄丁首先番茄蒂朝上，先去蒂 。然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，番茄是有凹凸的 。找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去 。然后在相邻的凹陷处，对准最凹的这条线，再切一刀 。然后取出切出来的一块番茄，就可以看到完全没有汁水留出 。然后剃掉番茄块上的蒂，打横切成一小块一小块就可以成丁了 。番茄凹陷的地方正是番茄经络生长的地方，番茄汁和子就好像番茄的果实，被番茄用经络保护起来 。所以沿着凹陷的经络处切下去，就不会切到汁水 。
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