不可以，热水会破坏黄豆内的结构 。正常情况下使用热水浸泡速度会很快，但是温度越高，黄豆受到热水刺激后，纤维素会硬化，不利于制作豆浆 。而且其中的纤维素和大豆异黄酮很难稀释进热水之中 。
黄豆用开水泡30分钟可以吗
文章插图
将黄豆泡在60度左右的温水中即可，浸泡2-3小时，是比较适合泡黄豆的，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质 。
【黄豆用开水泡30分钟可以吗】 使用温水可以有效的软化其中的纤维素，摄入人体可以增加饱腹感，又可以降低对胃肠道的刺激 。
使用冷水则需要提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡，水至少要盖过黄豆，一晚上即可泡发 。
- 茯苓能不能开水直接泡着喝 茯苓可以用开水泡着喝吗
- 新鲜的金桔可以用开水泡吗
- 三醋酸面料怎么清洗
- 鱼汤的做法用开水还是冷水
- 熟红瓜子怎么做的
- 大白豆用冷水泡还是热水泡 大白豆用冷水泡吗
- 杨梅用盐水泡多久虫子会出来
- 桃胶可以用热水泡吗
- 白糖水泡三角梅几天生根
- 猪肉可以用冷水泡吗