食材：
牛肝菌 。
碎肉 。
油 。
【牛肝菌的做法】鸡蛋 。
淀粉 。
步骤：
1、牛肝菌洗干净切成片，锅里烧水，把切片牛肝菌放进去煮 。
2、猪肉切碎，加入淀粉，打一个鸡蛋在里面 。
3、加一点盐，顺时针搅拌均匀，用一把小勺来舀一小团碎肉 。
4、放入煮着牛肝菌的锅里 。
5、等到所有肉丸都浮上来就差不多了 ， 汤里调味 。

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