【什么鱼一根刺】无刺鱼类即除了一根主刺外 ， 鱼片中无刺，是畅销全球的鱼类，其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等 。鳜鱼被称为淡水鱼极品 。鲟鱼是世界上著名的冷水鱼品种，其中以俄罗斯产为最佳 。此外 ， 还有欧洲产鲟鱼和我国产鲟鱼 。鲟鱼的肉质好，只有一根刺，很适合欧美人的口味 。罗非鱼在名优淡水鱼中属中低档次，其养殖地区已遍布全世界75个国家和地区 。
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