1、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后 ， 再用盐拌一下肉就可以保存好几天，
【生肉不放冰箱怎么】2、把肉煮熟后，放进猪油里 。因为熟肉不易再粘油 ， 不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果，
3、把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来 ， 然后放在一个背风的地方，以免醋风干，
4、把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，然后再拿出来 ， 放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存 。
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