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【双耳炒锅怎么拿锅】双耳炒锅拿锅的时候应用隔热垫或者毛巾垫着再拿起来 。炒锅是中国一种烹饪工具 ， 为锅的一种 ， 特征是顶部开口大 ， 圆底 ， 由于中国南方食物多以小炒为主 ， 故炒锅设计成有手柄以方便抛炒 。炒锅主要用作煎或炒食物 ， 但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法 。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具 。
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