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马兰头别名叫红梗菜 ， 属菊科马兰属多年生草本植物 。马兰头原是野生种 ， 生于路边、田野、山坡上 ， 全国大部分地区均有分布 。马兰头有红梗和青梗两种 ， 均可食用 ， 药用以红梗马兰头为佳 。
【马兰头别名叫什么野菜】马兰头适应性广 ， 喜温也较耐阴 ， 抗寒耐热力很强 ， 对光照要求不严 ， 在32℃高温下能正常生长 ， 在-10℃以下能安全越冬 ， 当地温回升到10～12℃ ， 气温在10～15℃时 ， 嫩叶嫩茎就开始迅速生长 。种子发芽温度在20℃左右 ， 嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份 。

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