石斑鱼和籽鱼是海鱼 。
【石斑鱼和籽鱼是海鱼还是淡水鱼】籽鱼通过在咸淡水交汇处生活一段时间 ， 慢慢减少含盐量也能在淡水存活 。
石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁 。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙 。体被小栉鳞，有时常埋于皮下 。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形 ， 体色变异甚多，常呈褐色或红色 ， 并具条纹和斑点 ， 为暖水性的大中型海产鱼类 。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称 。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一 。
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